某同学利用淀粉水解不同阶段的产物与碘反应呈现不同的颜色，从而定性观察不同离子对唾液淀粉酶活性的影响（促进或抑制）．实验处理及结果记录于表．回答相关问题．1234

Question

某同学利用淀粉水解不同阶段的产物与碘反应呈现不同的颜色，从而定性观察不同离子对唾液淀粉酶活性的影响（促进或抑制）．实验处理及结果记录于表．回答相关问题．

	1	2	3	4
底物	5ml淀粉溶液
条件	37℃温水浴
试剂	① ___	2mlNa2S04溶液	② ___	2ml蒸馏水
	2ml唾液淀粉酶
现象	淡棕色	浅蓝色	深蓝色	浅蓝色

（1）唾液淀粉酶是由唾液腺细胞产生的一种蛋白质，参与该酶合成的无膜细胞器是___，分泌该酶的方式是___．
（2）该实验的结论是：氯离子对唾液淀粉酶活性有促进作用，铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用．请补充完善相关实验处理，在表中的①、②处填上对应的试剂（填“A”或“B”）．（A试剂：2mlCuSO₄溶液；B试剂：2mlNaCl溶液）
（3）本实验中设置1号试管的目的是___．

Answer 1

（1）唾液淀粉酶是由唾液腺细胞产生的一种蛋白质，唾液淀粉酶是一种分泌蛋白，分泌该酶的方式是胞吐作用，参与该酶合成的无膜细胞器是核糖体．（2）实验的结论是：氯离子对唾液淀粉酶活性有促进作用，铜离子对唾液淀...