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如图微生物中能使面包变得蓬松可口的是()A.④B.③C.②D.①
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如图微生物中能使面包变得蓬松可口的是( )
A. ④
B. ③
C. ②
D. ①
▼优质解答
答案和解析
做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空.
故选:D
故选:D
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