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可乐中哪一种成份可以和曼陀珠发生反应
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可乐中哪一种成份可以和曼陀珠发生反应
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答案和解析
这两种东西混在一起不会发生化学反应.但是曼陀珠里含有大量阿拉伯胶,阿拉伯胶会造成可乐中水的表面张力减小,并破坏二氧化碳与水分子间的作用力,使溶於可乐中的二氧化碳,瞬间大量释出,造成可乐瓶内的气体压力骤然上升,而将可乐推排出瓶口,产生喷泉效应.这是一种物理现象.
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