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什么是PAS反应?为什么可以鉴别糖类?
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什么是PAS反应?为什么可以鉴别糖类?
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PAS反应 PAS reaction 用高碘酸氧化多糖时,醛基被游离出来,而显Schiff阳性反应,这种Schiff反应称为PAS（Peri- odic Acid Schiff）反应.自J.E.A.McManus（1946.1948）、R.D.Hotchkiss（1948）以来,一直被用作为多糖的组织化学检测方法.将固定好的切片用水及酒精洗涤后以0.5％HIO4处理,待充分洗去HIO4后,浸于Schiff试剂中,含多糖部位就被染成红色.此反应基于1,2-乙二醇基（-CHOH- CHOH）的存在,大部分多糖都出现阳性,但是除多糖外,有些脂质和蛋白质也有阳性反应,故需要做除去脂质和蛋白质的切片标本对照试验.核酸没有乙二醇基,所以是阴性.在动物组织里的粘蛋白,植物组织里的纤维素、淀粉粒常被染色.在制作切片时,若能预先防止流出,则用于糖原的检测也是有效的.
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