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下列实验操作和结论错误的是（）A．用新制Cu（OH）2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖．B．用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化．C．采用盐析方法，可以分离
题目详情
下列实验操作和结论错误的是（ ）
A．用新制Cu（OH）2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖．
B．用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化．
C．采用盐析方法，可以分离提纯蛋白质
D．蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，水浴加热有银镜产生，证明蔗糖是还原性糖．
A．用新制Cu（OH）2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖．
B．用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化．
C．采用盐析方法，可以分离提纯蛋白质
D．蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，水浴加热有银镜产生，证明蔗糖是还原性糖．
▼优质解答
答案和解析
A、麦芽糖含有醛基，蔗糖没有醛基，含有醛基的物质与新制Cu（OH）2悬浊液反应会生成砖红色沉淀，所以用新制Cu（OH）2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖，故A正确；B、葡萄糖能发生银镜反应，蔗糖不能，所以用银镜反应可证明...
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