酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可用来生产食品和药物等．科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤酒．基本的操作过程

Question

酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可用来生产食品和药物等．科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤酒．基本的操作过程如下：

（1）该技术定向改变了酵母菌的性状，这在可遗传变异的来源中属于___． （2）从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因，还可采用 方法获得目的基因．本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内，所用的载体是___．
（3）要使载体与LTP1基因连接，首先应使用___进行切割．切割完成后，采用___酶将载体与LTP1基因连接．
（4）有C进入的酵母菌分别在含有青霉素、四环素的两种选择培养基上的生长情况是___．
（5）除了看啤酒泡沫丰富度外，还可以怎样检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达？___．

Answer 1

（1）图示为转基因技术，其原理是基因重组．
（2）从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因，还可采用人工合成方法获得目的基因．由图中可以看出所用的运载体B是环状的质粒．
（3）要使载体与LTP1基因连接，首先应使用限制酶进行切割．切割完成后，采用DNA连接酶将载体与LTP1基因连接．
（4）将有C导入的酵母菌分别在含有青霉素和四环素的两种选择培养基上培养，则生长情况是在含有青霉素的培养基上能存活，但在含有四环素的培养基上不能存活．
（5）检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达的方法是检测转基因啤酒酵母能否产生LTP1蛋白．
故答案为：
（1）基因重组
（2）人工合成  质粒
（3）限制酶     DNA连接酶
（4）在含有青霉素的培养基上能存活，但不能在含有四环素的培养基上存活
（5）检验转基因啤酒酵母能否产生LTP1蛋白