下列有关酶的叙述正确的是（）A.催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶B.酶与底物结合后会发生一定的形状变化，且这种变化是可逆的C.温度过高、过低，pH不适宜都可能导致酶因结构破坏而
下列有关酶的叙述正确的是（ ）
A. 催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶
B. 酶与底物结合后会发生一定的形状变化，且这种变化是可逆的
C. 温度过高、过低，pH不适宜都可能导致酶因结构破坏而丧失其催化功能
D. 与细胞内RNA聚合酶的合成与加工直接有关的膜结构有内质网、高尔基体和细胞膜
B、酶与底物结合后会发生一定的形状变化，且这种变化是可逆的，B正确；
C、低温不会改变酶的空间结构，C错误；
D、细胞膜没有合成与加工功能，D错误．
故选：B．
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