下列说法正确的是()A.医用酒精是指质量分数为75%的乙醇溶液B.用过滤的方法可以分离乙醇和乙酸乙酯C.肥皂能去污的原理,是其在水溶液中能电离出钠
下列说法正确的是( )
A.医用酒精是指质量分数为75%的乙醇溶液
B.用过滤的方法可以分离乙醇和乙酸乙酯
C.肥皂能去污的原理,是其在水溶液中能电离出钠离子(亲水基团)和硬脂酸根离子(亲油基团),在它们的共同作用下,通过搓洗,将衣服上的油污“拖下水”
D.葡萄糖、氨基酸在一定条件下都能发生酯化反应
【考点】 有机物的结构和性质;有机化学反应的综合应用.
【分析】 A.医用酒精是指体积分数为75%的乙醇溶液,质量分数为75%,乙醇含量高;
B.乙醇和乙酸乙酯互溶,但沸点不同;
C.肥皂在结构上含有亲水基(﹣COONa)和亲油基(﹣R);
D.葡萄糖中含﹣OH,氨基酸中含﹣COOH.
【解答】 A.医用酒精是指体积分数为75%的乙醇溶液,可用于杀菌消毒,故A错误;
B.乙醇和乙酸乙酯互溶,但沸点不同,应利用蒸馏法分离,故B错误;
C.肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,它是油脂在碱性条件下的水解产物,在结构上含有亲水基(﹣COONa)和亲油基(﹣R),故C错误;
D.葡萄糖中含﹣OH,氨基酸中含﹣COOH,在一定条件下都能发生酯化反应,故D正确;
故选D.
【点评】 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,涉及混合物分离提纯、化学与生活、有机反应等,综合性较强,侧重分析与应用能力的考查,题目难度不大.
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