油酸的结构简式为CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH，下列说法正确的是（）A、油酸的分子式为C18H33O2B、油酸是乙酸的同系物C、油酸可与氢气发生加

Question

油酸的结构简式为CH ₃ （CH ₂ ） ₇ CH=CH（CH ₂ ） ₇ COOH，下列说法正确的是（　　）

A、油酸的分子式为C ₁₈ H ₃₃ O ₂

B、油酸是乙酸的同系物

C、油酸可与氢气发生加成反应

D、1mol油酸最多可与1mol甘油酯化

Answer 1

考点：
有机物的结构和性质
专题：
有机物的化学性质及推断
分析：
分子中含有碳碳双键，可水加成、加聚和氧化反应，含有羧基，具有酸性，可发生中和、酯化反应，结合结构简式确定有机物分子式，以此解答．

A．由结构简式可知有机物分子式为C18H34O2，故A错误；B．油酸中含有碳碳双键，与乙酸所含官能团不同，不是同系物，故B错误；C．油酸中含有碳碳双键，可发生加成反应，故C正确；D．甘油含有3个羟基，则3mol油酸可与1mol甘油完全发生酯化，故D错误．故选C．
点评：
本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的官能团的性质，难度不大，注意把握相关概念．