（2014•哈尔滨）为了让不爱吃蔬菜的学生营养均衡，家长把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头．这种馒头为人体提供的营养素是，其中面粉

Question

（2014•哈尔滨）为了让不爱吃蔬菜的学生营养均衡，家长把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头．这种馒头为人体提供的营养素是______，其中面粉所含营养素能为机体活动和维持恒定体温______．小麦在生长过程中需施钾肥，其作用是能促进植物生长，增强______能力．若还需补充氮元素，则能同时提供这两种营养元素的复合肥是______（填化学式）．

Answer 1

馒头中富含糖类，能给人体各项生理活动提供能量，蔬菜汁液中富含维生素；钾元素能增强植物抗病虫害和抗倒伏能力；既含有氮元素，又含有钾元素的复合肥料有硝酸钾．
故填：糖类、维生素；提供能量；抗病虫害和抗倒伏；KNO₃．