气象科普小知识要多一点!

Question

气象科普小知识
要多一点!

Answer 1

1 科学家根据味觉与食品温度的关系,将食品归纳为喜凉食品和喜热食品.通过大最试验,得出了喜凉食品和最适宜温度为：冰淇淋为－6℃,水为8—13℃,果汁为10℃,汽水为5℃,冷咖啡为6℃,啤酒为 9—10℃;喜热的食品温度在60—65℃,对人体最为适宜.
2 这种天气在北方持续的时间较长.宜多吃一些热量较高的食品.《千金翼方》载：“秋冬间,暖里腹”.我国冬天的饮食习惯的确是多食蛋禽类、肉类等热量多的食品,而烹调多半采用烧、焖、炖等方法,其中以“冬令火锅”最受青睐,经久不衰.当然,干燥寒冷天气下,也必须注意饮食平衡,尤其要注意多食蔬菜(火锅也要尽可能地荤素搭配),同时还要适当吃一些“热性水果”,如：柑桔、荔枝、山楂并且喝些药酒、黄酒等.
3 依据我国季风气候的规律,我国北方的秋季和南方的冬季,大都具有这样的天气特征.在北方深秋季节,“燥邪”易犯肺伤津,引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等燥症,宜少食辣椒、大葱、白酒等燥烈食品,而应多吃一些湿润并具有温热性质的食品,如：芝麻、糯米、萝卜、百合、豆腐、芋头、银耳、鸭肉、梨、柿、香蕉、苹果等,多饮些蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆、莲子汤等,以润肺生津,养阴清燥.