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酿酒为什么需要好的泉水欧阳修《醉翁亭记》中有“酿泉为酒，泉香而酒洌。”一般来说，酿酒的原料是粮食，我想知道，水是酿酒的哪一道工序，有什么作用。
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酿酒为什么需要好的泉水
欧阳修《醉翁亭记》中有“酿泉为酒，泉香而酒洌。”
一般来说，酿酒的原料是粮食，我想知道，水是酿酒的哪一道工序，有什么作用。
欧阳修《醉翁亭记》中有“酿泉为酒，泉香而酒洌。”
一般来说，酿酒的原料是粮食，我想知道，水是酿酒的哪一道工序，有什么作用。
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答案和解析
酿泉为酒，泉香而酒洌。”
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