食物的消化过程包括两个方面，一是将食物切断，磨碎与充分混合，二是食物中的大分子有机物在的作用下分解为能被细胞吸收的小分子物质．

Question

食物的消化过程包括两个方面，一是将食物切断，磨碎与___充分混合，二是食物中的大分子有机物在___的作用下分解为能被细胞吸收的小分子物质．

Answer 1

消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化．包括两个方面，一是将食物切断，磨碎与消化液充分混合．二是食物中的大分子有机物在消化液的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物．
故答案为：消化液；消化酶．