下面有关生物异化作用的叙述，哪一项是正确的（）A．能否产生二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的根本区别B．细胞呼吸产生的中间产物丙酮酸是糖类、脂质和蛋白质之间可相互转化的

Question

下面有关生物异化作用的叙述，哪一项是正确的（　　）

A．能否产生二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的根本区别
B．细胞呼吸产生的中间产物丙酮酸是糖类、脂质和蛋白质之间可相互转化的枢纽
C．微生物通过需氧发酵产生初级代谢产物，通过厌氧发酵产生次级代谢产物
D．贮存蔬菜水果时，抽取空气同时充加N₂，主要是为了增强无氧呼吸，抑制有氧呼吸

Answer 1

A、植物细胞有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，因此能否产生二氧化碳不是有氧呼吸和无氧呼吸的根本区别，A错误；
B、细胞呼吸产生的中间产物丙酮酸是糖类、脂质和蛋白质之间可相互转化的枢纽，B正确；
C、是初级代谢产物还是次级代谢产物不是根据细胞呼吸的类型来定的，C错误；
D、贮存蔬菜水果时，抽取空气同时充加N₂，主要是为了抑制细胞呼吸，D错误．
故选：B．