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物理冬天把冻肉放到水里解冻是什么原理?液化还是气化?吸热还是放热?

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【物理】冬天把冻肉放到水里解冻 是什么原理?液化还是气化?吸热还是放热?
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答案和解析
冬天把冻肉放到水里解冻,利用的是水凝固放热的原理.冻肉四周的水凝固后,放热,会使冻肉化开.
液化放热,气化吸热.
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