下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B.制作豆腐乳等食品离不开霉菌C.制作泡菜离不开乳酸

Question

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（　　）

A. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的

B. 制作豆腐乳等食品离不开霉菌

C. 制作泡菜离不开乳酸菌

D. 酿酒、做面包、等离不开酵母蔺

Answer 1

A、并不是所有的细菌对人类都有害，如乳酸菌，能够制作酸奶，A叙述错误；
B、制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌，B叙述正确；
C、制作泡菜需要乳酸菌．C 叙述正确；
D、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳．D叙述正确；
故选：A