北方多雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉．某实验小组探究桔皮含水量与其发霉的关系，实验过程见下表．A组B组实验材料50克新鲜的桔皮实验处理将

Question

北方多雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉．某实验小组探究桔皮含水量与其发霉的关系，实验过程见下表．

	A组	B组
实验材料		50克新鲜的桔皮
实验处理	将桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口．
培养条件	25℃、空气湿度60%
实验结果 （一周后观察）	不发霉	发霉

请回答：
（1）A与B两组实验构成对照实验，其中的实验组是___；A组的实验材料是___．
（2）发霉桔皮上的霉菌通过菌丝吸收桔皮中的有机营养，该营养方式属于___．
（3）上述探究实验对我们保存食品有什么启示：可以把食物进行___保存，例如葡萄干．

Answer 1

（1）A将烤干的50克桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，B将新鲜的50克桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，所以A、B两组实验构成对照实验，变量是水分；A组的变量改变了是实验组，B组变量没有改变是对照组．A组的实验材料是50克桔皮烘干后使用．
（2）霉菌属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养（或腐生）．
（3）通过实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：可以把食物进行干燥保存，例如葡萄干．
故答案为：（1）A组；50克桔皮烘干后使用；
（2）异养（或腐生）；
（3）干燥．