某课外活动兴趣小组要对市场上售卖的一种嫩肉粉设计实验进行检测，检测其中是否含有蛋白质，你认为应该选择的材料和试剂是（）A.淀粉溶液、苏丹Ⅲ染液B.清水、斐林试剂C.蛋
某课外活动兴趣小组要对市场上售卖的一种嫩肉粉设计实验进行检测，检测其中是否含有蛋白质，你认为应该选择的材料和试剂是（ ）
A. 淀粉溶液、苏丹Ⅲ染液
B. 清水、斐林试剂
C. 蛋清溶液、双缩脲试剂
D. 清水、双缩脲试剂
故选：C．
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