（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的是人体主要的供能物质，该物质主要在消化道最终被分解成，被人体吸收利用．（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中

Question

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的___是人体主要的供能物质，该物质主要在消化道最终被分解成___，被人体吸收利用．
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中的3、4级的食物，原因是___．
（3）小明刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生建议他多摄取表中___类食物．
（4）营养不良也会影响健康，如缺铁易患缺铁性贫血病，因为铁是红细胞中的___重要成分．
（5）从平衡膳食的角度评价下面3位同学的早餐食谱，最为合理的是___．请简要说明理由．
甲：两个馒头、一杯可乐 
乙：一个鸡蛋、一杯开水
丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁．

Answer 1

（1）我们每天吃的谷类食物比例较大，因为谷类中含丰富的淀粉等糖类，糖类是最主要的供能物质，糖类主要在消化道最终被分解成葡萄糖被人体吸收利用．（2）3、4级的食物中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质...