早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

解释一下为什么薄荷味的曼妥思放入雪碧中会发生喷涌现象?RT.

题目详情
解释一下为什么薄荷味的曼妥思放入雪碧中会发生喷涌现象?
RT.
▼优质解答
答案和解析
浙江工商大学食品学院院长励建荣教授认为,碳酸饮料和啤酒当中都溶解了大量的二氧化碳气体,在静止状态下,这些气体保持着平衡状态.当有外界物质或外力作用,原有的平衡被打破,饮料中的二氧化碳气体就会冒出来,剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理.一般可乐和啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢,某些薄荷糖的某种成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放,引起饮料发生喷涌.
  浙江科技学院生物与化学工程学院院长毛建卫教授说,薄荷糖中的主要成分有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂,这是两种比较新的高档食品增稠剂,主要作用是提高口香糖的粘度和柔软度,法定允许使用.很可能是这两种食品添加剂一方面加速了饮料中二氧化碳的释放,另一方面和饮料发生反应,产生更多的二氧化碳气体,在瞬间释放出来.
  专家认为,薄荷糖引发碳酸饮料和啤酒喷涌的原因目前还无法完全弄清,在这种情况下,消费者最好不要同时吃这两种食品,以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应.
看了解释一下为什么薄荷味的曼妥思放...的网友还看了以下:

三脚架云台的选择三脚架为曼富图055xprob.云台预算在500元左右.三维云台,曼富图804怎么  2020-05-17 …

韩娥善歌昔韩娥东之齐,匮粮,过雍门,鬻歌乞食,既去,而余音绕梁丽,三日不绝,左右以其人弗去.过逆旅  2020-05-23 …

图6-9表示了某个数据的两种编码,这两种编码分别是____.A.X为差分曼彻斯特码,Y为曼彻斯特码B  2020-05-26 …

纽约曼哈顿街区,每年7月12日前后,在天气晴朗的日落时分,就会出现太阳悬在城市街道上空的现象,被称  2020-06-26 …

纽约曼哈顿街区,每年7月12日前后,在天气晴朗的日落时分,就会出现太阳悬在城市街道上空的现象,被称  2020-06-26 …

(2012•潍坊二模)纽约曼哈顿街区,每年7月12日前后,在天气晴朗的日落时分,就会出现太阳悬在城  2020-06-26 …

求泰语翻译,急!泰国首都,东南亚第二大城市,主要港口和政治、经济、文化中心,被誉为是“佛教之都”.  2020-07-12 …

下列各句中加粗词的意义与现代汉语完全相同的一项是[]A.何故深思高举,自令放为B.至激于义理者不然C  2020-12-01 …

谁能帮我把这篇文章翻译成英文?急用!谢!今天我要给大家介绍一支我最喜欢的球队!曼彻斯特联队是英格兰足  2020-12-06 …

根据下列材料为曼德拉拟一副对联。7月18日被联合国命名为“曼德拉国际日”,这个特殊的日子不仅是纪念一  2021-01-09 …