早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

解释一下为什么薄荷味的曼妥思放入雪碧中会发生喷涌现象?RT.

题目详情
解释一下为什么薄荷味的曼妥思放入雪碧中会发生喷涌现象?
RT.
▼优质解答
答案和解析
浙江工商大学食品学院院长励建荣教授认为,碳酸饮料和啤酒当中都溶解了大量的二氧化碳气体,在静止状态下,这些气体保持着平衡状态.当有外界物质或外力作用,原有的平衡被打破,饮料中的二氧化碳气体就会冒出来,剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理.一般可乐和啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢,某些薄荷糖的某种成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放,引起饮料发生喷涌.
  浙江科技学院生物与化学工程学院院长毛建卫教授说,薄荷糖中的主要成分有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂,这是两种比较新的高档食品增稠剂,主要作用是提高口香糖的粘度和柔软度,法定允许使用.很可能是这两种食品添加剂一方面加速了饮料中二氧化碳的释放,另一方面和饮料发生反应,产生更多的二氧化碳气体,在瞬间释放出来.
  专家认为,薄荷糖引发碳酸饮料和啤酒喷涌的原因目前还无法完全弄清,在这种情况下,消费者最好不要同时吃这两种食品,以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应.
看了解释一下为什么薄荷味的曼妥思放...的网友还看了以下:

在一座寺庙前,有许多供游客放生的“放生鸟”。游客只花很少的钱,就可以买一对“放生鸟”。打开鸟笼,两  2020-05-13 …

野兔的生活习性,它们晚上才出来觅食?山上能不能生存?今天刚放生了一只野兔,很担心.  2020-05-14 …

节日里放飞的一束束氢气球,我们眼见它们越飞越高,直至消失在碧蓝的天空中,那么它们最终的归宿怎样呢?  2020-06-02 …

语文知识判断1.汉字形体和笔势介于草书和楷书之间的是行书.()2.千山一碧,一碧万顷,碧空如洗,万  2020-06-08 …

小鸟普希金在遥远的异乡我恪守着见乡的古老风俗在明媚的春天节日我放生了一只小鸟我的心中感到无限欣慰为  2020-06-09 …

概率中一个泊松分布问题,在线等某仪器一天放生故障次数服从泊松分布,一直一天发生一次故障与放生两次故  2020-06-16 …

阅读短文,回答文后的问题。广玉兰开花有早有迟,在同一棵树上,能看到花开的各种形态。有的含羞待放,碧  2020-06-21 …

阅读短文,完成练习。广玉兰开花有早有迟,在同一棵树上,能看到花开的各种形态。有的含羞待放,碧绿阅读  2020-06-22 …

造句造段用山高水低千山一碧一碧千里万里无云晴空万里百花齐放万紫千红绿草如茵春山如笑碧空如洗枯木逢春  2020-06-23 …

阅读下面这首诗,完成后面题目。(7分)咏岩桂朱熹露浥黄金蕊,风生碧玉枝。千林向摇落,此树独华滋。木  2020-07-05 …