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人在生病发烧时,常会发生食欲下降的现象.某同学猜测这可能与消化酶的活性减弱有关.生物小组欲以淀粉酶来设计实验,对这一猜测加以探究.现请你完善实验步骤,并回答有关实验的
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人在生病发烧时,常会发生食欲下降的现象.某同学猜测这可能与消化酶的活性减弱有关.生物小组欲以淀粉酶来设计实验,对这一猜测加以探究.现请你完善实验步骤,并回答有关实验的问题.
(1)供选材料:浓度适宜的α--淀粉酶溶液,浓度适宜的胰淀粉酶溶液,可溶性淀粉液(pH适宜),班氏糖定性试剂,恒温水浴箱两只(温度可调控),试管,烧杯,清水,酒精灯等.
(2)实验原理提示:班氏糖定性试剂遇还原糖产生砖红色沉淀,其颜色的深浅与还原糖的量成正比.
(3)实验步骤:
①取甲、乙两支试管编号,分别加入适量、等量的可溶性淀粉液.
②将甲、乙两试管的下端同时插入不同的恒温水浴箱中.甲试管保持的温度设定为40℃,乙试管保持的温度设定为______℃,维持10min.
③同时向甲、乙试管分别加入等量的______溶液,振荡后继续保温10min.
④同时对两试管加人等量的班氏糖定性试剂,摇匀并______,然后观察比较两试管的颜色变化.
(4)实验预期和结论:
①若______,说明人生病发烧会减弱消化酶活性.
②若______,说明人生病发烧不会减弱消化酶活性.
(1)供选材料:浓度适宜的α--淀粉酶溶液,浓度适宜的胰淀粉酶溶液,可溶性淀粉液(pH适宜),班氏糖定性试剂,恒温水浴箱两只(温度可调控),试管,烧杯,清水,酒精灯等.
(2)实验原理提示:班氏糖定性试剂遇还原糖产生砖红色沉淀,其颜色的深浅与还原糖的量成正比.
(3)实验步骤:
①取甲、乙两支试管编号,分别加入适量、等量的可溶性淀粉液.
②将甲、乙两试管的下端同时插入不同的恒温水浴箱中.甲试管保持的温度设定为40℃,乙试管保持的温度设定为______℃,维持10min.
③同时向甲、乙试管分别加入等量的______溶液,振荡后继续保温10min.
④同时对两试管加人等量的班氏糖定性试剂,摇匀并______,然后观察比较两试管的颜色变化.
(4)实验预期和结论:
①若______,说明人生病发烧会减弱消化酶活性.
②若______,说明人生病发烧不会减弱消化酶活性.
▼优质解答
答案和解析
②由甲、乙两试管的下端同时插入不同的恒温水浴箱可得,此步骤中两试管设定的温度不同.人体温度接近37.5℃.
③开始向试管分别加入酶进行处理.
④班氏糖定性试剂检测还原性糖时,需摇匀并沸水浴2分钟.
(4)实验预期和结论:
①人生病发烧会减弱消化酶活性,即40℃下,酶的作用降低,故甲比乙的颜色浅.
②人生病发烧不会减弱消化酶活性,则温度不影响酶的活性,故两试管颜色相同.
故答案为:(3)②37.5;
③胰淀粉酶;
④沸水浴2分钟;
(4)①甲比乙的颜色浅;
②两试管颜色相同(两试管颜色相同或甲比乙颜色深).
③开始向试管分别加入酶进行处理.
④班氏糖定性试剂检测还原性糖时,需摇匀并沸水浴2分钟.
(4)实验预期和结论:
①人生病发烧会减弱消化酶活性,即40℃下,酶的作用降低,故甲比乙的颜色浅.
②人生病发烧不会减弱消化酶活性,则温度不影响酶的活性,故两试管颜色相同.
故答案为:(3)②37.5;
③胰淀粉酶;
④沸水浴2分钟;
(4)①甲比乙的颜色浅;
②两试管颜色相同(两试管颜色相同或甲比乙颜色深).
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