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下列叙述正确的是（）A．果酒发酵要定期“放气”，并注意防止外界杂菌污染B．果醋制作时先通气发酵后密封发酵C．利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度大的特点将DNA与杂质分离D．SDS-聚
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下列叙述正确的是（ ）
A．果酒发酵要定期“放气”，并注意防止外界杂菌污染
B．果醋制作时先通气发酵后密封发酵
C．利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度大的特点将DNA与杂质分离
D．SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术中分子的迁移速率主要取决于分子的大小
A．果酒发酵要定期“放气”，并注意防止外界杂菌污染
B．果醋制作时先通气发酵后密封发酵
C．利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度大的特点将DNA与杂质分离
D．SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术中分子的迁移速率主要取决于分子的大小
▼优质解答
答案和解析
A、果酒发酵过程中除了产生酒精，还会产生二氧化碳，所以要定期“放气”，排气口长而弯曲，目的是防止杂菌污染，故A正确；B、醋酸菌是好氧菌，因此果醋制作时，要不断通气发酵，故B错误；C、DNA在0.14mol/LNaCl溶液...
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