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用石灰水作为鲜鸡蛋的保鲜剂,其原理是,还有化学方程式?
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用石灰水作为鲜鸡蛋的保鲜剂,其原理是,还有化学方程式?
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答案和解析
原理是 :鲜鸡蛋在进行呼吸作用时会通过蛋壳表面的大量微小孔隙呼出CO2,为停止鸡蛋的呼吸作用达到保鲜的目的,人们常用熟石灰作为鲜鸡蛋的保鲜剂
化学方程式：CaO+H2O=Ca(OH)2
Ca(OH)2+C02=CaCO3+H2O
化学方程式：CaO+H2O=Ca(OH)2
Ca(OH)2+C02=CaCO3+H2O
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