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有些小食品如薯片、虾条等充入氮气,目的是防止,同时防止食品在运输过程中压碎,由此可见,氮气的化学性质(选填“活泼”或“不活泼”).
题目详情
有些小食品如薯片、虾条等充入氮气,目的是防止______,同时防止食品在运输过程中压碎,由此可见,氮气的化学性质______(选填“活泼”或“不活泼”). |
▼优质解答
答案和解析
食品变质的原因是与空气中的氧气和水分发生缓慢氧化而变质,在食品包装袋中充入氮气可以防止食品变质,说明食品与氮气不发生反应,证明氮气的化学性质不活泼. 故答案为:食品变质,不活泼. |
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