食品包装时充入氮气防腐，是由于氮气A性质活泼，容易与食品发生化学反应B性质不活泼，一般难与其他物质发生化学反应C易溶于水，吸收空气中的水分，防止食品受潮D隔绝食品与氧气等物

Question

食品包装时充入氮气防腐，是由于氮气

• A

  性质活泼，容易与食品发生化学反应
• B

  性质不活泼，一般难与其他物质发生化学反应
• C

  易溶于水，吸收空气中的水分，防止食品受潮
• D

  隔绝食品与氧气等物质的接触，防止食品腐败

Answer 1

【分析】氮气难溶于水，化学性质很不活泼，较难与其他物质反应，可以隔绝食品与氧气等物质接触，故一般食品包装时常充入氮气作防腐剂。选B、D。

【点评】由于氮气的化学性质很不活泼，所以它在生产中有广泛的用途，如焊接金属时，用氮气作保护气，灯泡里填充氮气以延长灯泡的使用寿命等。