物质的用途与其性质密切相关．（1）食品保鲜常采用真空包装或填充保护气．常用氮气做填充保护气，填充气应具有的性质是．（2）生石灰常用作食品干燥剂，原因是（用化学方程式表

Question

物质的用途与其性质密切相关．
（1）食品保鲜常采用真空包装或填充保护气．常用氮气做填充保护气，填充气应具有的性质是___．
（2）生石灰常用作食品干燥剂，原因是（用化学方程式表示）___．
（3）建筑工地的工人下班前，通常在用剩的石灰浆上覆盖一层沙土，以便第二天使用，原因是（用化学方程式表示）___．

Answer 1

（1）食品保鲜常采用真空包装或填充保护气．常用氮气做填充保护气，填充气应具有的性质是化学性质不活泼，具有稳定性；故答案为：稳定性；
（2）生石灰和水反应生成熟石灰，故答案为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
（3）石灰浆易与空气中的二氧化碳反应，即二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀和水；故答案为：CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O．