2011年5月1日起，《中华人民共和国刑法修正案(八)》正式实施，醉酒驾驶作为危险驾驶罪被追究驾驶人刑事责任。醉酒驾驶的界定标准为：每百毫升血液中的酒精含量高于或等于80毫克，

Question

2011年5月1日起，《中华人民共和国刑法修正案(八)》正式实施，醉酒驾驶作为危险驾驶罪被追究驾驶人刑事责任。醉酒驾驶的界定标准为：每百毫升血液中的酒精含量高于或等于80毫克，相当于3两低度白酒或者2瓶啤酒。乙醇是生活中常见的有机物，能进行如图所示的多种反应，A、B、C、D都是含碳化合物，其中B是烃。

回答下列问题：
(1)物质B的电子式：          ，C的结构简式：                  。
(2)写出下列化学反应方程式及反应类型（有机物用结构简式）：
反应①：                            ，反应类型：            。
反应②：                            ，反应类型：            。
反应③：                            ，反应类型：            。
反应④：                            ，反应类型：            。
(3)炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（   ）
A．有盐类物质生成 B．有醇类物质生成
C．有酯类物质生成  D．有酸类物质生成

Answer 1

(1) [2分]  CH 3 COOCH 2 CH 3 [2分](2)2C 2 H 5 OH + 2Na  2C 2 H 5 ONa + H 2 ↑ [2分] 取代反应 [1分]CH 2 =CH 2 + H 2 O  CH 3 CH 2 OH [2分] 加成反应 [1分]CH 3 COOH + CH 3 CH 2 OH CH 3 COOC 2 ...