生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇和乙酸是比较常见的有机物．（1）工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为（不用写反应条件），原

Question

生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇和乙酸是比较常见的有机物．
（1）工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为___（不用写反应条件），原子利用率是___．
（2）乙醇能够发生氧化反应：乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为___．
（3）下列关于乙醇的说法正确的是___（选填字母）．
A．乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应
B．交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车
C．红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好的原因之一是储存过程中生成了有香味的酯
（4）做菜时既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯类物质，写出该反应的化学方程式___，该反应的反应类型为___．

Answer 1

（1）乙烯中含双键可和水发生加成反应生成乙醇，化学方程式为CH2=CH3+H2O催化剂△CH2CH2OH，预期产物的分子量与全部生成物的分子量总和相等，因此原子利用率100%，故答案为：CH2=CH3+H2O催化剂△CH2CH2OH；100%；（2...