西式菜单要英语和中文

Question

西式菜单要英语和中文

Answer 1

　　西式菜单

　　汤类

　　soup

　　奶油蘑菇汤

　　Cream of Mushroom Soup

　　奶油胡萝卜汤

　　Cream of Carrot Soup

　　奶油芦笋汤

　　Cream of Asparagus Soup

　　番茄浓汤

　　Traditional Tomato Soup

　　海鲜周打汤

　　Seafood Chowder

　　法式洋葱汤

　　French Onion Soup

　　牛肉清汤

　　Beef Consomme

　　匈牙利浓汤

　　Hungarian Beef Goulash

　　香浓牛尾汤

　　Oxtail Soup
　　意大利蔬菜汤

　　Minestrone Soup

　　蔬菜干豆汤

　　Hearty Lentil Soup

　　牛油梨冻汤

　　Chilled Avocado Soup

　　西班牙番茄冻汤

　　Gazpacho

　　冷菜
　　 cold dish

　　1)

　　沙拉

　　salad

　　沙拉

　　salad

　　色拉

　　salad

　　火腿沙拉

　　ham salad

　　鸡沙拉

　　chicken salad

　　鸡脯沙拉

　　chicken-breast salad

　　鸡丝沙拉

　　shredded chicken salad

　　鸡蛋沙拉

　　egg salad

　　鱼片沙拉

　　fish salad

　　虾仁沙拉

　　shrimp salad

　　大虾沙拉

　　prawn salad

　　蟹肉沙拉

　　crab salad

　　素沙拉

　　vegetable salad

　　蔬菜沙拉

　　vegetable salad

　　鲜蔬菜沙拉

　　fresh vegetable salad

　　黄瓜沙拉

　　cucumber salad

　　鲜黄瓜沙拉

　　fresh cucumber salad

　　奶油黄瓜沙拉

　　cucumber salad with cream

　　西红柿黄瓜沙拉

　　cucumber salad with tomato

　　西红柿沙拉

　　tomato salad

　　甜菜沙拉

　　beetroot salad

　　红菜头沙拉

　　beetroot salad

　　沙拉油

　　salad dressing; mayonnaise

　　沙拉酱

　　salad dressing; mayonnaise

　　2)
　　肉
　　 meat
　　冷杂拌肉
　　cold mixed meat
　　冷什锦肉
　　cold mixed meat
　　冷肉拼香肠
　　cold meat and sausage
　　冷火腿蔬菜
　　cold ham with vegetables
　　什锦肉冻
　　mixed meat jelly
　　肝泥
　　mashed liver; live paste
　　牛肝泥
　　mashed ox liver; ox liver paste
　　牛脑泥
　　mashed ox brain; ox brain paste
　　冷烤牛肉
　　cold roast beef
　　冷烤里脊
　　cold roast fillet
　　冷烤羔羊腿
　　cold roast lamb leg
　　冷烤猪肉
　　cold roast pork
　　冷烩茶肠
　　cold stewed sausage
　　冷茶肠
　　cold sausage
　　奶酪
　　cheese
　　3)
　　鱼
　　 fish
　　红烩鱼片
　　stewed fish slices with brown sauce
　　茄汁烩鱼片
　　stewed fish slices with tomato sauce
　　鸡蛋鲱鱼泥子
　　minced herring with eggs
　　鸡蛋托鲱鱼
　　herring on eggs
　　熏鲱鱼
　　smoked herring
　　熏鲤鱼
　　smoked carp
　　沙丁油鱼
　　sardines
　　鱼肉冻
　　fish jelly
　　酿馅鱼
　　stuffed fish
　　红鱼子酱
　　red caviar
　　黑鱼子酱
　　black caviar
　　大虾泥
　　minced prawns
　　蟹肉泥
　　minced crab meat
　　4)
　　家禽
　　poultry
　　鸡肉冻
　　chicken jelly; chicken in aspic
　　水晶鸡
　　chicken in aspic
　　鸡肉泥
　　minced chicken meat; chicken paste
　　鸡肝泥
　　minced chicken liver; chicken liver paste
　　鸭肝泥
　　minced duck liver; duck liver paste
　　酿馅鸡蛋
　　stuffed eggs
　　奶酪酿馅鸡蛋
　　stuffed eggs with cheese
　　酿馅鸡
　　stuffed chicken
　　冷烤油鸡蔬菜
　　cold roast chicken with vegetables
　　冷烤火鸡
　　cold roast turkey
　　冷烤山鸡
　　cold roast pheasant
　　冷烤野鸡
　　cold roast pheasant
　　冷烤鸭
　　cold roast duck
　　冷烤野鸭
　　cold roast wild duck
　　烤鸭冻粉
　　roast duck jelly
　　冷烤鹅
　　cold roast goose
　　冷烤野鹅
　　cold roast wild goose
　　5)
　　素菜
　　 vegetable dish
　　什锦蔬菜
　　assorted vegetables
　　红烩茄子
　　stewed egg-plant brown sauce
　　酿青椒
　　stuffed green pepper
　　酿西红柿
　　stuffed tomato
　　酸蘑菇
　　sour mushrooms
　　酸黄瓜
　　sour cucumbers; pickled cucumbers
　　泡菜
　　pickled cabbage; sour and sweet cabbage
　　面、粉及配菜类
　　海鲜通心粉
　　Macaroni with Seafood
　　海鲜意粉
　　Spaghetti with Seafood
　　意大利奶酪千层饼
　　Cheese Lasagna
　　什莱奶酪比萨饼
　　Pizza V
　　egetarian
　　海鲜比萨
　　Seafood Pizza
　　烤牛肉蘑菇比萨
　　Roast Beef and Mushroom Pizza
　　肉酱意大利粉
　　Spaghetti Bolognaise
　　意大利奶酪馄饨
　　Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce
　　咖喱海鲜炒饭
　　Stir-Fried Seafood Rice with Curry
　　红花饭
　　Saffron Rice
　　阿拉伯蔬菜黄米饭
　　Couscous with Vegetables
　　西班牙海鲜饭
　　Paella
　　牛肉汉堡包
　　Beef Burger
　　鸡肉汉堡包
　　Chicken Burger
　　美式热狗
　　American Hot Dog
　　俱乐部三文治
　　Club Sandwich
　　金枪鱼三文治
　　Tuna Fish Sandwich
　　烤牛肉三文治
　　Roasted Beef Sandwich
　　健康三文治
　　Healthy Sandwich
　　烟熏三文鱼
　　Smoked Salmon
　　甜品
　　西点类
　　黑森林蛋糕
　　Black Forest Cake
　　英式水果蛋糕
　　English Fruit Cake
　　草莓奶酪蛋糕
　　Strawberry Cheese Cake
　　草莓蛋糕
　　Strawberry Cake
　　蓝莓奶酪蛋糕
　　Blueberry Cheese Cake
　　美式奶酪蛋糕
　　American Cheese Cake
　　绿茶奶酪蛋糕
　　Green Tea Cheese Cake
　　意大利提拉米苏
　　Italian Tiramisu
　　大理石奶酪蛋糕
　　Marble Cheese Cake
　　咖啡奶酪蛋糕
　　Coffee Cheese Cake
　　红莓松糕
　　Cranberry Muffin
　　干果派
　　Mixed Nuts Pie
　　蓝莓松糕
　　Blueberry Muffin
　　琳泽蛋糕
　　Linzer Cake
　　芒果木司蛋糕
　　Mango Mousse Cake
　　苹果派
　　Apple Pie
　　草莓酥条
　　Strawberry Napoleon Sliced
　　巧克力榛子蛋糕
　　Chocolate Hazelnut Cake
　　巧克力木司
　　Chocolate Mousse
　　水果脆皮酥盒
　　Puff Pastry with Fruits
　　维也纳巧克力蛋糕
　　热情果木司

　　Passion Mousse

　　杏仁多纳圈

　　Almond Donuts

　　牛奶巧克力多纳圈

　　Milk Chocolate Donuts

　　鲜水果配沙巴洋

　　Fruit with Sabayon

　　水果蛋挞

　　Fresh Fruit Tart

　　白巧克力奶油布丁

　　White Chocolate Brulee

　　绿茶布丁

　　Green Tea Pudding

　　芒果布丁

　　Mango Pudding

　　热枣布丁

　　Warm Sticky Date Pudding

　　香草布丁

　　Vanilla Pudding

　　焦糖布丁

　　Cream Caramel / Caramel Custard

　　果仁布朗尼

　　Walnut Brownies

　　咖啡剧本蛋糕

　　Coffee Opera Slice

　　饼干及其它

　　手指饼

　　Lady Finger

　　蝴蝶酥

　　Butterfly Cracker

　　巧克力曲奇
　　Chocolate Cookies

　　爆米花
　　(
　　甜
　　/
　　咸
　　) Popcorn(Sweet/Salt)

　　香草冰淇淋

　　Vanilla Ice Cream

　　巧克力冰淇淋

　　Chocolate Ice Cream

　　草莓冰淇淋

　　Strawberry Ice Cream

　　绿茶冰淇淋

　　Green Tea Ice Cream

　　冰霜

　　Sherbets

　　冰糖莲子银耳羹

　　Candied Lotus Seed & White Fungus Soup

　　草莓奶昔

　　Strawberry Milk Shake

　　巧克力奶昔

　　Chocolate Milk Shake

　　咖啡奶昔

　　Coffee Milk Shake
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