房县黄酒是湖北省十堰市的著名特产,黄酒是世界上三个最古老的酒种之一,是我国的民族特产,其用曲制酒、复式发酵酿造方法,堪称世界一绝.下列关于房县黄酒的酿制过程中属于化学
房县黄酒是湖北省十堰市的著名特产,黄酒是世界上三个最古老的酒种之一,是我国的民族特产,其用曲制酒、复式发酵酿造方法,堪称世界一绝.下列关于房县黄酒的酿制过程中属于化学变化的是( )
A. 挑米
B. 淘米
C. 浸米
D. 发酵
B、淘米过程中没有新物质生成,属于物理变化.
C、浸米过程中没有新物质生成,属于物理变化.
D、发酵过程中有新物质生成,属于化学变化.
故选D.
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