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农民在储存麦种前,将刚收获的小麦摊在地面上暴晒一段时间后,才收进粮仓存放。如果晒麦的时间不够长,在粮仓中堆放时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究

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农民在储存麦种前,将刚收获的小麦摊在地面上暴晒一段时间后,才收进粮仓存放。如果晒麦的时间不够长,在粮仓中堆放时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究,小麦的产热与种子消耗氧气量成正比。播种小麦时,农民又将麦种放在水中浸泡一段时间,随着浸泡时间的延长,种子产热速度也越来越快,种子逐渐变“甜”了,几天后,种子开始发芽,这时小麦种子内自由水达到峰值。

请根据上述事实及所学知识回答以下问题:

(1)农民晒种时小麦种子失去的水是以        的形态存在于细胞中的水。

(2)若将已晒干的小麦种子放在洁净的试管内,放在酒精灯上烘烤,你会发现在试管壁内壁上出现           ,说明干种子内仍有以          形式存在的             

(3)若将浸软的种子直接放在酒精灯上灼烧,剩余的灰份是          

(4)随着浸种时间的延长,麦种变甜了,这种甜味物质是        ,可采用已学过的

       试剂进行鉴定,它是由种子的          (物质)吸收水进行水解生成的。

(5)通过上述事实可以看出生物体的含水量与               (生理功能)有密切关系。

▼优质解答
答案和解析
(1)自由水    (2)小水珠    结合水    水分  (3)无机盐 (4)麦芽糖     斐林    淀粉   (5)细胞呼吸 ...
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