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为什么有的人做的红烧猪蹄有很重的臊味，过程中黄酒，姜葱，香料都放过了，我想请问那臊味物质是什么怎么可以去除
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为什么有的人做的红烧猪蹄有很重的臊味，过程中黄酒，姜葱，香料都放过了，我想请问那臊味物质是什么怎么可以去除
▼优质解答
答案和解析
再煮猪蹄以前先放在开水中稍稍煮一会 捞出来 就会去臊的！ 谢谢请采纳
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