柴杉醇是一种新型抗癌药，其分子式C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯．A．B．R-OH（R是一个含C、H、O的基团）（1）A可在无机酸的催化下水解，其反应方程式是：（2）写出

Question

柴杉醇是一种新型抗癌药，其分子式C₄₇H₅₁NO₁₄，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯．
A．
B．R-OH（R是一个含C、H、O的基团）
（1）A可在无机酸的催化下水解，其反应方程式是：______（2）写出R-OH的分子式______．
（3）A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为______．

Answer 1

（1）因肽键能发生水解得到羧基和氨基，所以水解的方程式为：+C₆H₅-COOH，
故答案为：+C₆H₅-COOH；

（2）A酸和B醇发生酯化反应：+R-OH→C₄₇H₅₁NO₁₄+H₂O；根据质量守恒得R-OH的分子式C₃₁H₃₈O₁₁，故答案为：C₃₁H₃₈O₁₁；
（3）因A水解所得的氨基酸氨基不在α位，所以不是天然蛋白质的水解产物，故答案为：氨基不在α位．