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下列说法中正确的是()A.受霉菌感染的黄豆只要连续煮半小时,就对人体无害了B.灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味C.烹调鱼肉时会产生多种氨基酸,因此汤汁味道鲜美D.人们只
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下列说法中正确的是( )
A. 受霉菌感染的黄豆只要连续煮半小时,就对人体无害了
B. 灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味
C. 烹调鱼肉时会产生多种氨基酸,因此汤汁味道鲜美
D. 人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要
▼优质解答
答案和解析
A、受霉菌污染的黄豆含有有毒的黄曲霉素,不能食用,所以A错误.B、头发中主要含有蛋白质,而棉纱线中主要含有纤维素,二者成分不同,燃烧气味也不同,所以B错误.C、鱼的主要成分是蛋白质,能水解成氨基酸,味精的...
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