菠菜放在开水里煮过后,水是绿色,而放在凉水里不会变色,是因为()A、叶绿素受热被破坏,变了颜色B、煮过后,绿色物质从细胞壁上洗褪下来C、液泡膜被破坏,细胞
菠菜放在开水里煮过后,水是绿色,而放在凉水里不会变色,是因为( )
A、叶绿素受热被破坏,变了颜色
B、煮过后,绿色物质从细胞壁上洗褪下来
C、液泡膜被破坏,细胞液的绿色物质渗出
D、细胞质受热后,产生了绿色物质
分 析:
细胞膜把细胞内部与细胞外部的环境分隔开了,使细胞的内部环境保持相对的稳定性,维持其正常的生命活动,此外,细胞膜具有一定的选择性,能让对细胞生命活动有用的物质进入,把其他物质挡在细胞外面,同时,还能把细胞内产生的废物排到细胞外,当菠菜浸泡在清水中,细胞膜维持正常状态,清水不变色,当用开水浸泡菠菜后,因为开水损伤了菠菜细胞的细胞膜,细胞质里的叶绿素使水会变成绿色.细胞壁具有保护和支持作用,具有全透性,细胞核在生物遗传中具有重要作用,内含有遗传物质。
考点:
本题考查的是细胞膜的功能。
点评:
此题是一道基础知识题,解答此题的关键是熟记细胞膜是一种选择透过性膜,并具有保护作用。
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