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为什么用冷水跟开水煮白粥都糊底,还有糊味``求解``谢放``我先用凉水泡火半个小时,后来把泡过半个小时的米放到开水的锅里煮```先用大火煮一个小时后转小火煮,转小火时我不停顺着一个方
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为什么用冷水跟开水煮白粥都糊底,还有糊味``求解``谢放``
我先用凉水泡火半个小时,后来把泡过半个小时的米放到开水的锅里煮```先用大火煮一个小时后转小火煮,转小火时我不停顺着一个方向的搅拌粥,问题出现了,就是锅里中间一点糊底了,还有糊味``这是什么?难道是水少了吗?
我先用凉水泡火半个小时,后来把泡过半个小时的米放到开水的锅里煮```先用大火煮一个小时后转小火煮,转小火时我不停顺着一个方向的搅拌粥,问题出现了,就是锅里中间一点糊底了,还有糊味``这是什么?难道是水少了吗?
▼优质解答
答案和解析
你是要煮哪里的粥啊.广东的排骨粥,鱼头粥,这类的,还是普通的白粥..煮粥的时候,直接用冷水煮..等到米变成那种做饭的时候全都熟透了的时候吧.就加热水..加热水边搅拌..从你搅拌的勺子上来判断,搅拌时把勺子拿起来,如果...
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