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(2014•韶关)中小学学生应多吃富含蛋白质的食物,如牛奶或鸡蛋等.这是因为蛋白质()A.是构成细胞的基本物质B.不需经过消化就能被吸收C.在胃内完全被分解为氨基酸D.是人

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(2014•韶关)中小学学生应多吃富含蛋白质的食物,如牛奶或鸡蛋等.这是因为蛋白质(  )

A.是构成细胞的基本物质
B.不需经过消化就能被吸收
C.在胃内完全被分解为氨基酸
D.是人体最主要的供能物质
▼优质解答
答案和解析
A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.A正确;
B、蛋白质必需经过消化才能被吸收,B错误;
C、蛋白质在胃内只能进行初步消化,在小肠内完全被分解为氨基酸.C错误;
D、糖类是人体最主要的供能物质,D错误.
故选:A.
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