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(2006•乐山)下列有关物质性质的利用叙述中错误的是()A.甲醛具有破坏蛋白质结构的性质,所以可以用甲醛溶液浸泡食用海产品以杀菌B.用肥皂水区分硬水与软水是利用了硬水遇
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(2006•乐山)下列有关物质性质的利用叙述中错误的是( )
A.甲醛具有破坏蛋白质结构的性质,所以可以用甲醛溶液浸泡食用海产品以杀菌
B.用肥皂水区分硬水与软水是利用了硬水遇肥皂水会起浮渣的性质
C.装食品的聚乙烯塑料袋用加热方式封口,是因为该塑料具有热塑性
D.碳酸氢钠用于焙制糕点是利用了它能反应生成C02气体的性质
A.甲醛具有破坏蛋白质结构的性质,所以可以用甲醛溶液浸泡食用海产品以杀菌
B.用肥皂水区分硬水与软水是利用了硬水遇肥皂水会起浮渣的性质
C.装食品的聚乙烯塑料袋用加热方式封口,是因为该塑料具有热塑性
D.碳酸氢钠用于焙制糕点是利用了它能反应生成C02气体的性质
▼优质解答
答案和解析
A、用甲醛溶液浸泡食用海产品虽然可以杀菌,但是甲醛也能够破坏人体中的蛋白质.错误.B、向水中加入肥皂水时,如果产生的泡沫较多,是软水,如果产生的泡沫很少或不产生泡沫,是硬水.正确.C、装食品的聚乙烯塑料...
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