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(2013•开封一模)“第一楼小笼包子”以选料讲究,制作精细被誉为“中州膳食一绝”.制作包子的主料有:瘦肉、面粉、小磨香油、食盐等,小笼包子中富含的营养素有(写两种),
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(2013•开封一模)“第一楼小笼包子”以选料讲究,制作精细被誉为“中州膳食一绝”.制作包子的主料有:瘦肉、面粉、小磨香油、食盐等,小笼包子中富含的营养素有______(写两种),食盐的主要成分NaCl由______(填“分子”﹑“原子”或“离子”)构成;人体缺少必需元素会得病,如幼儿及青少年缺______会患佝偻病.
▼优质解答
答案和解析
由制作包子的主料有:瘦肉、面粉、小磨香油、食盐等可知,小笼包子中富含的营养素有蛋白质、糖类、油脂等,NaCl是由金属和非金属组成的化合物,是由离子构成的,人体缺少必需元素会得病,如幼儿及青少年缺钙会患佝偻病.
故答案为:蛋白质、糖类;离子;钙.
故答案为:蛋白质、糖类;离子;钙.
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