（2010•石家庄模拟）下列叙述正确的是（）A．油脂和蛋白质在一定条件下都能水解，都属于酯类B．苯能发生加成反应，也能使Br2的CCl4溶液褪色C．等物质的量的乙炔和苯完全燃烧时，

Question

（2010•石家庄模拟）下列叙述正确的是（　　）

A．油脂和蛋白质在一定条件下都能水解，都属于酯类
B．苯能发生加成反应，也能使Br₂的CCl₄溶液褪色
C．等物质的量的乙炔和苯完全燃烧时，消耗氧气的量相等
D．等质量的乙醛和乙酸乙酯完全燃烧时，消耗氧气的量相等

Answer 1

A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸与甘油；在碱性条件下，完全水解生成高级脂肪酸盐（肥皂）与甘油；蛋白质的基本结构单元为氨基酸，蛋白质在酶的作用下，分解成氨基酸，所以蛋白质不属于酯类，故A错误；
B．苯可以和氯气、氢气等发生加成反应，苯分子中碳碳键为介于碳碳单键和碳碳双键间的一种特殊的碳碳键，没有碳碳双键，不能和Br₂的CCl₄溶液发生加成反应，不褪色，故B错误；
C．1molC₂H₂燃烧消耗的氧气的物质的量2+(2)/(4)=2.5mol，1molC₆H₆燃烧消耗的氧气的物质的量为6+(6)/(4)=7.5mol，消耗氧气的量不相等，故C错误；
D．设等质量的等质量的乙醛和乙酸乙酯和乙酸乙酯的质量为A克，n（C₂H₄O）=(A)/(44)mol，n（C₄H₈O₂）=(A)/(88)mol，根据燃烧的化学方程式C_xH_yO_Z+（x+(y)/(4)-(Z)/(2)）O₂

点燃

xCO₂+(y)/(2)H₂O，可知它们燃烧所需氧气分别为(A)/(44)mol×（2+(4)/(4)-(1)/(2)）=2.5×(A)/(44)mol、(A)/(88)mol×（4+(8)/(4)-(2)/(2)）=2.5×(A)/(44)mol，故D正确；
故选D．