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“中原特产,味道河南”.下列变化属于化学变化的是()A.原阳大米磨成粉B.西峡香菇发酵成酱C.灵宝苹果榨成汁D.杞县大蒜切成片

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“中原特产,味道河南”.下列变化属于化学变化的是(  )

A. 原阳大米磨成粉

B. 西峡香菇发酵成酱

C. 灵宝苹果榨成汁

D. 杞县大蒜切成片

▼优质解答
答案和解析
A、原阳大米磨成粉只是形状的改变,属于物理变化,故A错;
B、西峡香菇发酵成酱有菌类物质新物质生成,属于化学变化,故B正确;
C、灵宝苹果榨成汁,只是将其汁液提取出来,没有新物质生成,属于物理变化,故C错;
D、杞县大蒜切成片,只是将其切开,没有新物质生成,属于物理变化,故D错.
故选B.
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