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当菜苗栽土后,根容易因蒸发过快而失水干枯,不易成活,农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜苗上,并洒上水,使菜苗不易干枯,请用物理知识来说明这种.做法的道理（两条）
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当菜苗栽土后,根容易因蒸发过快而失水干枯,不易成活,农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜苗上,并洒上水,使菜苗不易干枯,请用物理知识来说明这种.做法的道理（两条）
▼优质解答
答案和解析
蒸发的因素有两个：温度和风速
枯叶遮住减少风吹,并且避免阳光直晒而使温度升高蒸发加快
洒水是为了保持水分平衡,外界湿度增加使根内水分不易向外流失
枯叶遮住减少风吹,并且避免阳光直晒而使温度升高蒸发加快
洒水是为了保持水分平衡,外界湿度增加使根内水分不易向外流失
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