干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），受热时分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，该反应的化学方程式为；油锅中的油不慎着火，可倒入已切好的菜，其灭火的原理是；

Question

干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），受热时分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，该反应的化学方程式为______；油锅中的油不慎着火，可倒入已切好的菜，其灭火的原理是______；家中煤气若泄漏，应及时采取的措施是______．

Answer 1

碳酸氢钠在加热条件下反应生成碳酸钠、水和二氧化碳．该反应的化学方程式为：2NaHCO₃ (△.)/()Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O；
炒菜时油锅中的油不慎着火，加入蔬菜可使锅内燃烧着的油温度降低到着火点以下而熄灭．；
煤气是可燃性气体，与空气混合时，遇明火可能发生爆炸，故应关闭阀门、开窗通风．
故答案为：2NaHCO₃(△.)/()Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O； 降低温度到着火点以下而；关闭阀门、开窗通风．