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下列叙述正确的是（）A.淀粉和纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖B.煤的干馏属于物理变化C.油脂在酸性或碱性条件下的水解反应叫做皂化反应D.石油分馏得到的各馏分都是
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下列叙述正确的是（ ）
A. 淀粉和纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖
B. 煤的干馏属于物理变化
C. 油脂在酸性或碱性条件下的水解反应叫做皂化反应
D. 石油分馏得到的各馏分都是纯净物
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答案和解析
A、淀粉和纤维素均为葡萄糖的脱水缩合物，故淀粉和纤维素水解后均得葡萄糖，故A正确；B、煤的干馏是将煤隔绝空气加强热使煤分解的过程，是化学变化，故B错误；C、肥皂的主要成分是硬质酸钠，而油脂只有在碱性条件下...
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