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叫乳化作用。叫溶液的质量分数。

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_______________________________________________叫乳化作用。

_____________________________________叫溶液的质量分数。

 

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答案和解析

表面活性剂使食用油等类物质以细小的液滴均匀分散在水中形成乳浊液  组成溶液的溶质质量与溶液质量的比值

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