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不能够与刚果红反应生成红色复合物的是（）A.纤维二糖B.纤维素C.CMC-NaD.淀粉
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不能够与刚果红反应生成红色复合物的是（ ）
A. 纤维二糖
B. 纤维素
C. CMC-Na
D. 淀粉
▼优质解答
答案和解析
A、刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解成纤维二糖和葡萄糖后，红色复合物无法形成，A正确；
B、刚果红可以与纤维素形成红色复合物，B错误；
C、CMC-Na（羧甲基纤维素钠）也能与刚果红反应，C错误；
D、淀粉是植物多糖，可以与纤维素形成红色复合物，D错误．
故选：A．
B、刚果红可以与纤维素形成红色复合物，B错误；
C、CMC-Na（羧甲基纤维素钠）也能与刚果红反应，C错误；
D、淀粉是植物多糖，可以与纤维素形成红色复合物，D错误．
故选：A．
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