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生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（）A.可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生红黄色沉淀B.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜C.用
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生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）
A. 可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生红黄色沉淀
B. 只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C. 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D. 使用的双缩脲试剂需要现配现用
A. 可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生红黄色沉淀
B. 只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C. 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D. 使用的双缩脲试剂需要现配现用
▼优质解答
答案和解析
A、因为生物组织样液较粘稠，直接加热会由于大量气泡的产生使样液溢出，A错误；B、糖、蛋白质的鉴定直接通过溶液颜色的改变进行观察，脂肪的鉴定目的是“鉴定细胞中含有脂肪”所以只是观察到整体颜色变化并不能证明...
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