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下列化合物能与班氏试剂反应生成红黄色沉淀的是()①葡萄糖②果糖③麦芽糖④淀粉⑤蔗糖.A.①②③B.①③④C.①③⑤D.①②④
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下列化合物能与班氏试剂反应生成红黄色沉淀的是( )
①葡萄糖 ②果糖 ③麦芽糖 ④淀粉 ⑤蔗糖.
A. ①②③
B. ①③④
C. ①③⑤
D. ①②④
▼优质解答
答案和解析
班氏试剂(斐林试剂)用于鉴定还原性糖,在水浴加热的条件下,能产生砖红色沉淀.
①葡萄糖是单糖,属于还原性糖;
②果糖是单糖,属于还原性糖;
③麦芽糖是二糖,属于还原性糖;
④淀粉是多糖,不属于还原性糖;
⑤蔗糖是二糖,不属于还原性糖.
故选:A.
①葡萄糖是单糖,属于还原性糖;
②果糖是单糖,属于还原性糖;
③麦芽糖是二糖,属于还原性糖;
④淀粉是多糖,不属于还原性糖;
⑤蔗糖是二糖,不属于还原性糖.
故选:A.
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