磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关．某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是（

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磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关．某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是（　　）

A．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内
B．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内
C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同
D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对

▼优质解答

答案和解析

由于磷脂分子头部亲水，尾部疏水，而细胞中的小油滴疏水，外部溶液亲水，所以磷脂膜应该由单层磷脂分子构成，头部在外，尾部向着油滴．
故选：B．

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