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下列蛋白质的混合物在什么pH时电泳,分离效果最好?(1)血清清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8);(2)肌红蛋白(pI=7.0)和胰凝乳蛋白酶原(pI=9.5);(3)卵清蛋白(pI=4.6)、血清清蛋白(pI=4.9)和脲酶(pI=5.0

题目详情
下列蛋白质的混合物在什么pH时电泳,分离效果最好?
(1)血清清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8);
(2)肌红蛋白(pI=7.0)和胰凝乳蛋白酶原(pI=9.5);
(3)卵清蛋白(pI=4.6)、血清清蛋白(pI=4.9)和脲酶(pI=5.0)。
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答案和解析
(1)血清清蛋白的pI=4.9,血红蛋白的pI=6.8,两者的平均值为5.85,即(4.9+6.8)/2=5.85。因此,在pH5.85时将样品点在中间电泳,分离效果最好。此时血清清蛋白向阳极移动,而血红蛋白向阴极移动。(2)肌红蛋白的pI=7...